Frutas na varanda

Um quintal nas alturas

A altura do apartamento, que fica no 27º andar, e o fechamento por vidros não impediram Ricardo Pessuto de montar uma varanda com cara de quintal nesta cobertura de 60 m², na Chácara Klabin, em São Paulo. Os vasos de terracota com frutíferas - pitangueira, jabuticabeira e romãzeira -, acompanhados de vasos de arenito com temperos, deixam transparecer a intenção do paisagista. 'Instalei um clima de quintal, com horta e pomar, para os moradores conviverem com seus três filhos em meio à natureza', diz Ricardo.

Os vasos de arenito, da L'Oeil, carregam ervas e temperos de diferentes alturas. São eles: lavanda (à dir.), alecrim, manjericão-roxo, manjericão-italiano, salsinha, salsão e cebolinha. Nos vasos de terracota, pitangueira (em primeiro plano), jabuticabeira e romãzeira (ambas ao fundo). A peroba que cobre o piso também serve de painel e esconde o ar-condicionado na parede

Em um dos lados da varanda, o vaso de cimento com pátina, da Simon Vasos, serve de suporte para a ipoméia. A jabuticabeira está em vaso de teca, de 50 x 50 x 60 cm, seguida por uma merciária em vaso de aço galvanizado com pintura eletrostática, da Anni Verdi. Pufes da Breton Actual

A romã (Punica granatum) é tida como símbolo da sorte em muitas religiões. Suas sementes têm sabor peculiar. É rica em vitaminas B1, B2 e C, ferro, cálcio, sódio, potássio e fósforo

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Você duvida que algumas árvores frutificam em vaso? Bastam uma peça larga, muita luz natural e uma adubação extra para que as frutíferas brindem seus donos, no terraço, com delícias adocicadas quase o ano todo

Verde que pende, verde que frutifica
Esta varanda tem 22,5 m², metragem suficiente para se tornar a área de lazer deste apartamento em Higienópolis, São Paulo, no qual vive um casal à espera do segundo filho. A intenção dos moradores de quebrar a linha moderna da sala com um lazer mais rústico moveu o projeto do escritório Pateo Arquitetura e Paisagismo. 'Instalamos um trilho logo na entrada para conduzir a trepadeira ipoméia pelas paredes e pelo teto. Conforme ela cresce, suas folhas e flores pendem, formando uma cortina verde pelo ambiente', diz a arquiteta e paisagista Daniela Ruiz. Para aquecer a área, ela e suas sócias, a arquiteta e paisagista Maria do Rosário Rocha e a paisagista Drica Diogo, optaram por árvores frutíferas em vasos de teca e de cimento com pátina.

A jabuticabeira híbrida, a romãzeira e a laranjeira-kinkan brindam os moradores com frutas mais de uma vez por ano. Como a varanda é fechada por vidros, nas proximidades dessas árvores, eles ficam abertos para a ventilação. 'Frutíferas precisam de terra rica em substrato e muitas horas de luz natural e ventilação', lembra Daniela. Além das miniflores cheirosas da laranja-kinkan, o espaço abriga um vaso com minigardênia. Quando os moradores precisam de novos ares, não hesitam: pisam logo na varanda.

Do outro lado do ambiente, atrás das poltronas da Breton Actual, ficam os vasos com minigardênia, romãzeira e laranjeira-kinkan. Observe que o trilho por onde se espalha a ipoméia funciona, na parede, como treliça. O trilho, feito de alumínio e ripas de madeira teca de 3 x 3 cm, foi parafusado na parede e no teto para conduzir a trepadeira ipoméia

A jabuticabeira híbrida (Myrciaria x cauliflora) é a mais indicada para vasos, porque frutifica desde pequena e com uma freqüência maior

A laranja-kinkan tem flor perfumada e dá frutas o ano todo. É um ótimo ingrediente para geléias. A espécie da foto é variegada - tem folhas com variações de cor

As frutíferas, que são as espécies de maior porte, entre 1,60 m e 1,80 m de altura, foram dispostas em vasos de 50 x 50 cm, medida mínima para que tenham terra o bastante e espaço para o desenvolvimento saudável. Os demais vasos, de menor diâmetro, apresentam alturas diferentes para imprimir volume ao jardim, com plantas baixas, ervas e buxinhos.

Em razão de ser um ambiente fechado, há a necessidade de um controle regular das plantas para evitar o surgimento de doenças. 'Fazemos a limpeza das folhas, o replantio de ervas e a pulverização de soluções nas folhas quinzenalmente. A adubação química se dá aa cada 30 dias', afirma Ricardo. Isso explica a aparência sempre em ordem, um convite a permanecer junto ao verde.